ごぼうポタージュ

作り方

1. ごぼう・ながいも・玉ねぎを細かく刻み、水と一緒に柔らかくなるまで煮る。
2. 柔らかくなったら、炊いておいたご飯と牛乳、コンソメ、バターを混ぜ、更に煮込む。
3. 全体がふつふつと煮だったら、ミキサーに30秒ほどかけてしっかりペースト状にする。
4. 塩とこしょうで味を調えて完成。