ごぼうと豚肉のケチャップ炒め

作り方

1. スライスしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ炒める、香りが出てきたら乱切りにしたごぼうをオリーブオイルと絡める。（ごぼうをコーティングする）
2. しっかり絡めたら、水を入れてふたをする。混ぜながら、水がなくなるまで蒸し煮する。水がなくなったら一口大に切った豚肉・パプリカを入れ、炒める。
3. ケチャップ・ウスターソース・塩コショウで味を調える。
4. 盛り付けたら、オリーブオイルとパセリをかける。